แชร์สูตรห่อหมกปลาช่อนใบยอ แบบง่ายๆ ทำกินทำขายอร่อย (คลิป)

168

ส่วนผสม

ปลาช่อน 800 กรัม
พริกแกง 3 ชต (เผ็ดกลาง) เผ็ดมาก 4 ชต
กระชาย 2 ชต
หัวกะทิ 450-500 ml
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์2) ถ้าเบอร์ใหญ่ใช้ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 1/3 ชต
น้ำปลา 3 ชต
ใบมะกรูด /พริกชี้ฟ้า
——————————
+น้ำกะทิราด
หัวกะทิ 200 ml
น้ำเปล่า 200 ml
แป้งข้าวเจ้า 2 ชต
หรือ ลดส่วนผสมลงครึ่งนึง เพราะใช้ไม่เยอะ

ชมคลิป

ที่มา : อร่อยพุง